近几年,“夏凉冬暖”的现象较为常见,蔬菜上市量较充足,根据众彩物流市场价格监测数据显示,自2013年开始,蔬菜价格呈稳重走低的态势。

江苏常州凌家塘市场

然而,这两年蔬菜不再“循规蹈矩”:2016年恶劣天气频现,蔬菜价格涨至5年内最高,2017年又因为气候条件良好,蔬菜价格跌至5年内最低点。

气温回暖,蔬菜价格回落

数据显示,2017年蔬菜批发价格总体只在3季度时有过小幅上扬。2017年重点监测的30个蔬菜品种均价为4.45元/公斤,同比下跌10.64%,其中25个价格下跌,5个上涨。

春风渐暖,当前本地气温回升明显,江苏常州凌家塘市场各种时令蔬菜缤纷上市,特别是地产蔬菜,供应呈持续增长趋势,价格受量多影响,纷纷回落。

2017年的一季度蔬菜价格先涨后跌,层次分明。1月份受春节的影响,人工、运输等成本增加、需求量旺盛等情况的出现,蔬菜价格涨多跌少。2月份以后,春节过后,温度快速回升,大量蔬菜涌入市场。

从统计数据显示,昨日市场地产青菜的上市量已在300吨以上,快要达到两周前地产叶菜日上市量的总和,上市量疯涨后,价格则大幅下降。今日凌家塘市场青菜批发平均价2.5元/公斤,价格较上周同期环比下跌了38%。

二季度真是春夏交替时节,气候条件较好,加之由于去年价格过高,部分品种在今年都出现了扩种情况,大量成熟的蔬菜涌入市场,从而带动价格大幅下滑。

其他像菜苔3.5元/公斤、茼蒿2.4元/公斤,价格环比又有10%以上的下降。近期地产韭菜的上市量也在增多,带动客产韭菜的价格也是一直往下掉。今日凌家塘市场韭菜批发平均价5元/公斤,价格较上周环比下降了16.7%。

三季度正值盛夏,7-8月份几乎都处于“热情”似火天气中,持续的高温、无雨天气,导致田间、地头土地干燥、缺水,蔬菜生长缓慢或晒死,蔬菜上市量有了明显下降。加之,立秋前后正处于蔬菜季节性换茬期,所以蔬菜上市量有所下降,蔬菜价格开始上涨。9月份依旧有大量北方蔬菜入市,如萝卜、花菜、椒类等等。

必威网站,当前客菜中上市量最大的是土豆,昨日凌家塘上市量726吨,供应则是山东陈土豆和云南新土豆两分天下,本周价格较为平稳,按个头大小,批发价在2.4-3元/公斤之间。

另外,由于高温离去,秋高气爽,蔬菜上市量有所增加,价格出现回落。

春季,是毛笋大量上市的时节,当前福建笋正处于旺季尾声,浙江笋则即将进入上市旺季,正是春毛笋便宜又好吃的季节,昨日凌家塘市场春笋批发平均价4元/公斤,价格较上周环比下跌了近30%。

四季度晴多雨少,气温极其适合蔬菜生长,大白菜、平菇、青菜等蔬菜大量上市,价格纷纷回落。

近期市场椒类价格相对偏高,主要是海南椒类进入尾季,收购价上扬。今日凌家塘市场绿尖椒批发平均价10元/公斤,苏椒9元/公斤,价格都已超过了春节期间。

通讯员 邓庄 紫金山/金陵晚报记者 苏啊青

预计,随着气温的继续上升,对本地蔬菜的生长、种植将更为有利,上市量也将继续呈放大趋势,价格则还有下降空间。

2

北京八里桥批发市场

蔬菜平均批发价小幅上涨3%

03月18日,北京八里桥批发市场41种蔬菜的平均批发价格6.05元/公斤,比上周同期的5.87元/公斤小幅回调上涨3%,蔬菜平均批发价格小幅上涨。其中6个蔬菜品种价格下降,19个品种上涨,16个品种持平。

单位:元/公斤

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小白菜、韭菜等品种蔬菜的价格同上周相比降幅分别为8%、17%,降幅较为明显,今日价格分别为6.00元/公斤、5.00元/公斤。

大白菜、白萝卜、白菜花同上周相比涨幅分别为33%、29%、17%,价格上涨明显,今日价格分别为1.20元/公斤、1.80元/公斤、7.00元/公斤。

与去年同期相比,41种蔬菜6.05元/公斤的平均批发价格,比上年同期的5.36元/公斤上涨13%,其中7种蔬菜价格下降,28种上涨,6种持平。

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广西柳州市新柳邕市场

阴雨寡照助菜价上涨

近期广西持续低温阴雨天气,蔬菜生长、采摘和运输受到较大影响,价格持续上涨。

上周(2019.3.11—2019.3.17)蔬菜价格上涨。在柳州海吉星监测的41个大宗交易蔬菜品种中,较上周有30个上涨、9个下跌,其余持平,综合均价2.5元/斤,环比涨10.4%。

其中涨幅较大的品种有:

茄子2.7元/斤,周环比涨54.29%、

白萝卜0.39元/斤,周环比涨39.29%、

空心菜3.15元/斤,周环比涨35.78%、

蒜薹5.25元/斤,周环比涨34.62%、

西芹2.93元/斤,周环比涨33.18%、

上海青1.77元/斤,周环比涨33.08%、

青椒3.27元/斤,周环比涨31.85%;

跌幅较大的品种有金针菇2.67元/斤,周环比跌15.77%。

持续低温阴雨天气导致菜价持续上扬,而且短时间内仍有一定的上涨空间。

4

湖北武汉

十多种蔬菜齐降价,

春天里市民的菜篮子”变轻了”

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▲超市里不少菜价都降了

随着天气持续转暖,湖北武汉本地蔬菜快速生长,出产也在加快。近期十多种蔬菜的价格出现下跌,大多比上周便宜0.3元到1元,最高跌价两成。主要是由于气候转暖本地菜出产加快,据悉,未来一段时间,省内外来菜增多后,菜价将更便宜。

在汉阳王家湾附近的一家菜市场里,记者看到了不少新上市的叶类菜,其中菠菜3.5元一斤,菜心4.5元一斤,竹叶菜4.5元一斤。商贩们称,这个价钱比2月底至3月初时,每斤降了0.5元左右。

除此之外,西兰花从4.5元降到了3.8元,黄瓜、茄子、苦瓜、丝瓜,都从4元降到了3.5元一斤,瓠子从5元降到4元,降幅最高达两成。

随后,记者又来到汉口航空路的菜市场,同样发现多种蔬菜出现降价趋势,连最时令的豌豆尖也从每斤4元降到了3.5元。经营多种蔬菜的陆师傅称,近期本地的藜蒿、白菜薹、红菜薹等10多个蔬菜开始跌价,几乎每斤都降了0.5元以上。

来自武汉白沙洲大市场的监测显示,上周到现在的20个蔬菜品种中,有十余种菜价出现下跌,批发均价跌了2.48%,主要原因就是本地气候持续转暖后,武汉本地叶类菜出产加快,拉低了菜价。“前段时间菜价一直高企的主要原因,就是本地菜太少。现在武汉各个郊区的快生菜入市量增大,市场价降得就更加明显。”菜市批发商夏先生告诉记者,从3月初武汉出现稳定的晴暖天气后,每天的叶类菜入场量大幅增加,尤其是消费量大的小白菜、油麦菜等菜品,前期价格高,现在降幅都在两成以上,市民都明显感觉菜价便宜了。

蔬菜经纪人董先生告诉记者,进入3月以后,包括武汉在内的省内主要蔬菜产区的气候都很适合蔬菜生长,各地蔬菜的出产量都在加大。同时,山东、辽宁、云南等蔬菜主产区的来货量,也呈现稳中增长的趋势。整个市场较此前的供应量更大,品种也更丰富,市民选择变多,价格会继续呈现整体下降趋势。

5

湖北长沙:

叶类菜价格回落

辣椒价格比春节假期还要高

据长沙市发改委价格监测中心监测显示,本周(3月13日-3月19日),湖南长沙市蔬菜类零售均价环比出现下跌,叶类菜价格回落,香椿身价跌了近七成,而辣椒比较特殊,受供应量减少的影响,价格比春节假期还要高。

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▲3月19日,在湖南长沙伍家岭某大型超市记者看到,这里的“二元菜”明显增多。

对于喜欢吃香椿煎蛋的市民来说,眼下随着本地香椿已开始大量上市,售价曾高达148元的香椿也不再那么傲娇,价格便宜了不少,在长沙一些超市、农贸市场售价多在45元左右,跌了近七成,引得不少市民前来购买。

据了解,当前长沙气温回升明显,蔬菜生长速度加快,叶类蔬菜供应增加,价格受量多影响,纷纷回落。据长沙市发改委价格监测中心监测显示,监测的15个蔬菜品种零售均价“3涨12跌”,其中芹菜、韭菜和油菜零售均价环比分别下跌,为每斤4.16元、5.52元和3.30元。

不过辣椒比较特殊,价格比春节假期还要高。“现在辣椒怎么比过年还要贵,红辣椒价格都赶上肉价了。”在伍家岭这家大型超市里,市民王女士感叹。她说,自己全家都“无辣不欢”。这两天,她发现辣椒涨了,尤其是红辣椒价格涨了不少,“我记得过年时只要10元左右一斤,现在一下涨到了快16元一斤。按理说,红辣椒价格现在应该比过年那几天便宜呀。”

北辰三角洲一家超市生鲜销售相关负责人告诉记者,湖南人吃的辣椒,每年1月至5月,多是海南、两广等地产的辣椒,由于前期阴雨期影响,这些地方辣椒的产量受到影响、供应减少,加上海南椒类眼下进入尾季收购价上扬,所以市场上辣椒价格也随着上涨。

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